10 alimente care curață ficatul


Ficatul este un organ prețios pentru funcționarea corectă a întregului organismDe fapt, îndeplinește diverse funcții: cea de stocare a nutrienților, precum  glicogenul, a unor  minerale, precum fierul, și a diverselor vitamine, în special B12 și cele liposolubile; functia de detoxifiere si producere de energie. Nu numai atât, este responsabil și de sintetizarea diferitelor proteine ​​plasmatice, cum ar fi albuminele și unele globuline.

Nutriția, evident, este crucială pentru eficacitatea sa. Dacă cantitatea de toxine de eliminat este excesivă, rezultă că capacitatea ei de purificare este redusă, iar aceste substanțe revin periculos în fluxul sanguin. Mâncarea excesivă și incorectă este unul dintre motivele disfuncționalității hepatice, deoarece împiedică ficatul să detoxifice organismul, precum și să-l împiedice în sinteza și procesarea nutrienților.

Cu toate acestea, fiți atenți la datele de expirare.

Sănătatea ficatului și nutriția

sanatatea ficatului si nutritia

Cum ar trebui să fie dieta pentru a menține ficatul sănătos? În primul rând o dietă sănătoasă și echilibrată, bogată în antioxidanți care ajută la procesul de purificare de substanțe toxice precum droguri, alcool, agenți patogeni, reziduuri metabolice, celule moarte, dioxină, cofeina. Și, mai presus de toate, trebuie să fie o dietă bogată în nutrienți favorizați pentru ficat, precum  vitamina A, C și E, precum și seleniu și glutation, care se găsesc mai ales în fructe, pește, legume și cereale integrale.

Când este ficatul în pericol? O dietă bogată în prăjeli, grăsimi saturate dar în același timp săracă în fibre, fructe și legume, va pune în pericol funcția ficatului și sănătatea generală a întregului organism. Acest lucru se datorează toxinelor care tind să se acumuleze în țesuturile adipoase și care reușesc să traverseze bariera hemato-encefalică care protejează creierul.

Alimente prietenoase cu ficatul

În general, o dietă prietenoasă cu ficatul ar trebui să includă:

  • Fructe și legume proaspete în cantități mari, bogate în fibre, vitamine antioxidante
  • Cerealele integrale și alimentele bogate în fibre care limitează absorbția substanțelor toxice, facilitând evacuarea acestora în fecale
  • Probiotice: îmbunătățesc eficacitatea mucoasei intestinale, care reprezintă un filtru eficient care, atunci când funcționează bine, este permeabil la nutrienți, dar nu permite trecerea toxinelor. Așadar, iaurtului și produselor lactate cu un conținut ridicat de probiotice.
  • Alimente bogate în glutation: sparanghel, pepene verde, papaya, broccoli și avocado
  • Alimente amare, cum ar fi păpădia,  anghinarea,  ciulinul de lapte,  muștarul, salata romană și broccoli, care acționează ca „gobitori” ai ficatului, curățând toxinele.
  • Pește: sursă excelentă de Omega-3, cu putere antiinflamatoare, și seleniu, un antioxidant care ajută ficatul în procesele de detoxifiere.

Lămâie și Grapefruit

Lămâia este un aliment prietenos cu ficatul deoarece este bogată în vitamina C, un ingredient ideal pentru curățarea ficatului de substanțele toxice, eliminarea toxinelor și absorbția nutrienților. În plus, sucul de lămâie este un suport perfect pentru enzimele hepatice și pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge. Grapefruitul este un alt fruct prietenos cu ficatul: conținutul său de vitamina C și antioxidanți întărește cel mai eficient organ din organism. Consumul de suc de grapefruit cu adaos de câteva picături de lămâie, dimineața înainte de a începe ziua, va ajuta să dai ficatului o mână mare în funcțiile sale zilnice. 

Usturoi și turmeric

Un alt aliment prietenos cu ficatul este usturoiul, capabil sa-l sustina in activarea enzimelor care vor elimina toxinele si metalele grele care intoxica organismul. Usturoiul conține alicină și seleniu care susțin funcțiile de detoxifiere ale ficatului. Turmericul este si  un condiment pretios pentru buna functionare a ficatului deoarece permite digestia grasimilor si stimuleaza productia de bila.

Nuci și avocado

Nucile sunt surse excelente de glutation și omega-3, două elemente esențiale pentru ficatul care îndeplinește funcții de detoxifiere și curățare. Avocado, la fel, se dovedește a fi miraculos și pentru sănătatea ficatului, deoarece conține aceiași nutrienți ca și nucile. Adăugarea ambelor alimente în dieta ta va contribui la un ficat sănătos. 

Legume crucifere și pește

Broccoli, varza de Bruxelles, conopida, varza, varza rosie fac parte din legumele crucifere, o sursa pretioasa de vitamine, proteine ​​si glucozinolati, care faciliteaza digestia si intaresc ficatul. Sunt prezente în special în timpul sezonului de iarnă și, de asemenea, susțin sistemul imunitar. La fel, peștele bogat în omega 3 precum somonul, tonul, sardinele, anșoa și peștele gras în general, trebuie consumat cel puțin de două ori pe săptămână (pentru a fi preferat în dauna cărnii, în special carnea roșie care „obosește” ficatul).

Ceaiul verde este o mină de antioxidanți și catechine un real suport pentru funcționarea ficatului. Bea cel puțin o cană pe zi va ajuta la menținerea sănătoasă a acestui organ esențial. 

Uleiuri vegetale

Condimentele de legume sunt absolut de preferat celor de origine animala (cum ar fi untul ), pentru a nu ingreuna si incarca excesiv ficatul. Uleiurile vegetale precum uleiul de măsline, uleiul de semințe și uleiul de cânepă sunt ideale ca sursă sănătoasă de lipide. Ele vor putea susține ficatul în funcția sa de purificare a organismului de toxine și evitarea acumulării excesive a acestora. 

Cafea

Mai multe studii au arătat că consumul (moderat) de cafea protejează împotriva bolilor hepatice, precum cancerul și ciroza.

Ceai verde

Ceaiul verde, bogat în antioxidanți, poate îmbunătăți nivelul enzimelor hepatice și poate reduce riscul de a face cancer la ficat.

Afine

Datorită numeroșilor antioxidanți, inclusiv antociani, afinele protejează împotriva leziunilor hepatice și încetinesc dezvoltarea fibrozei hepatice.

Strugurii

Strugurii, în special cei roșii, îmbunătățesc funcția hepatică datorită prezenței resveratrolului.

Suc de sfeclă roșie

Bogat în molecule antioxidante numite betalaine, sucul de sfeclă roșie reduce daunele oxidative și inflamația la nivelul ficatului și îmbunătățește nivelul enzimelor hepatice.

Fructe uscate în coajă

Nucile precum nucile sau migdalele sunt bogate în grăsimi bune și antioxidanți, precum vitamina E și protejează împotriva bolilor hepatice grase non-alcoolice.

Pește

Consumul regulat de pește gras precum somonul, macroul sau hamsia promovează un echilibru corect între grăsimile polinesaturate omega-3 și omega-6, care sunt esențiale pentru reducerea inflamației și a tuturor bolilor asociate acesteia. Mai mult, reduc nivelul de grăsime hepatică la persoanele cu boală hepatică grasă non-alcoolică.

Ce alimente ar trebui să eviți?

„ În primul rând, trebuie să limităm consumul de alcool și băuturi spirtoase la mese, menținând unitatea de alcool recomandată. Dacă luați medicamente, cel mai bine este să evitați complet consumul.

Dar nu numai atât, trebuie să urmați și alte reguli:

  • Evitați consumul frecvent de prăjeli;
  • Moderați consumul de alimente bogate în grăsimi, în special grăsimi saturate, precum margarine, unt, untură, produse lactate, carne roșie și cârnați;
  • Moderați consumul de alimente afumate, la grătar și mai ales „arse”;
  • Moderați-vă consumul de cafea și ciocolată;
  • Limitați consumul de alimente rafinate bogate în zaharuri simple precum dulciuri, prăjituri, dulciuri;
  • Limitați consumul de sare.

Dieta de detoxifiere a ficatului

Un exemplu de meniu pentru purificarea și menținerea ficatului sănătos:

  • Mic dejun: iaurt grecesc, cu batoane de tarate, 1 fruct de sezon si seminte de chia.
  • Gustare: 1 fructe de sezon și ceai de plante pe bază de ciulin de lapte, păpădie și anghinare.
  • Pranz: Paste integrale cu naut, ridichi si rosii asezonate cu ulei de masline extravirgin crud. (Un singur fel de mâncare excelent!)
  • Gustare: 1 fruct de sezon și 3 nuci
  • Cina: Pâine integrală, cod aburit stropit cu turmeric și salată mixtă, morcovi și fenicul, asezonat cu ulei de măsline extravirgin și lămâie.

Poți încheia ziua cu un ceai purificator și gustos din plante precum cel de lemn dulce.

Cum se prepară?

Trebuie să puneți 60 g de rădăcină de lemn dulce într-o cratiță care conține 1 litru de apă.

Se aduce la fierbere si se lasa la infuzat cel putin o ora. 

Cum se purifică ficatul în mod natural

  • Verificați-vă dieta
  • Faceți masaje
  • Bea ceaiuri din plante
  • Folosiți macerate de glicerină

După cum am văzut, ficatul captează substanțele nocive produse de organism, neutralizează aciditatea alimentelor, eliberează sângele de colesterol și deșeurile metabolice și are grijă de eliminarea toxinelor introduse din exterior. Prin urmare, nu este neobișnuit ca cineva să devină „greu” și să se intoxice. Iată care sunt cele mai eficiente soluții naturale pentru a o purifica.

Faceți masaje

masaj hepatic

Medicina tradițională chineză sugerează masajul meridianului hepatic, care este format din 14 puncte, situate între degetul mare și piept. În special, este recomandabil să aplicați presiune și frecare ușoară asupra punctelor:

  • 3, care este situat între primul și al doilea oase metatarsiene, la baza degetului mare;
  • 5, pe partea interioară a piciorului, la aproximativ o lățime de mână deasupra gleznei;
  • 14, în al șaselea spațiu intercostal (la nivelul sânilor).

Bea ceaiuri din plante

ceai de papadie

Printre metodele naturale de purificare a ficatului se numără și consumul de ceaiuri din plante, precum:

  • silimarină, care ajută la eliminarea acumulării de toxine în ficat, cum ar fi metalele grele, medicamentele și alcoolul;
  • papadie, un detoxifiant foarte puternic, care stimuleaza si secretiile hepatice;
  • anghinarea, care are efecte purificatoare asupra celulelor hepatice (precum și asupra sângelui și rinichilor ) ;
  • ciulinul de lapte, care ajută acest organ să elimine toxinele în exces și să-și regenereze celulele.

În toate cazurile, pentru a pregăti ceaiul de plante, pur și simplu puneți 15 g de plante uscate într-o cană de apă clocotită, lăsați la infuzat câteva minute și apoi filtrați. De asemenea, puteți bea două căni pe zi pentru cicluri de 20 de zile.

Folosiți macerate de glicerină

juniperus communis

Pentru a susține ficatul, puteți recurge la gemoterapia, ramura fitoterapiei care folosește țesuturile în procesul de formare a plantelor (cum ar fi muguri, lăstari tineri, flori mici). În special, este indicat maceratul de glicerină de juniperus communis, care detoxifică ficatul și desfășoară o activitate de stimulare și regenerare asupra celulelor acestuia. Este util în special pentru persoanele puțin constipate, supuse umflăturilor abdominale și digestiei dificile.

Dacă doriți să reechilibrați profilul lipidic, continuați cu rosmarinus officinalis, care îmbunătățește producția de bilă și promovează golirea regulată a vezicii biliare 

În ambele cazuri, se recomandă să luați 50 de picături într-o jumătate de pahar de apă de două ori pe zi, timp de cel puțin câteva luni. De asemenea, pot fi efectuate mai multe cicluri.

Există factori care îi pot afecta funcționalitatea corectă a ficatului?

“Cu siguranță, da. Există obiceiuri, stiluri de viață și factori externi care pot avea un impact. Cu siguranță trebuie să acordați atenție fumatului și unui stil de viață sedentar, precum și consumului de alcool, așa cum am explicat mai sus.

În plus, stresul, precum și luarea anumitor medicamente, pot avea un efect negativ asupra ficatului. Așa că luați medicamente numai dacă este strict necesar sau ca terapie și dedicați-vă timp, practicând un hobby sau un sport. Aceasta are, de asemenea, o funcție importantă în purificarea ficatului.”


0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *