Ce alimente conțin luteină, vitamina vederii

Supranumită „vitamina vederii”, luteina este o moleculă foarte importantă pentru sănătatea ochilor și nu numai. Se găsește în multe alimente de origine vegetală și, dacă este necesar, poate fi luat și sub formă de supliment.

Ce este luteina

Este un carotenoid, o substanță de origine naturală renumită pentru proprietățile sale antioxidante și de protecție a ochilor. Aparține grupului xantofilelor, pigmenți naturali prezenți în diverse alimente, de origine animală și mai ales vegetală.

Omul trebuie să o facă corect prin mâncare. Această substanță se concentrează în macula, zona centrală a retinei ochiului.

Pentru ce se folosește luteina?

Acest carotenoid are mai multe efecte benefice asupra ochilor. În special:

• previne și încetinește progresia degenerescenței maculare
• desfășoară o acțiune de protecție împotriva bolilor oculare cauzate de îmbătrânire, precum cataracta
• protejează ochii de daune cauzate de expunerea la radiații ultraviolete, lumina albastră și prezente în razele soarelui
• ajută la reducerea formării lipofuscinei  o substanță care, atunci când este acumulată, poate duce la acele probleme tipice de vedere asociate cu îmbătrânirea
• acționează ca un filtru de lumină care intră în ochi

Proprietățile luteinei

Această substanță și stereoizomerii săi (zeaxantina și mezo-zeaxantina ) aparțin clasei carotenoidelor, așa-numitele xantofile, care conțin oxigen și sunt mai puțin hidrofobe decât clasa carotenului .

Are o acțiune antioxidantă foarte puternică, care elimină radicalii liberi. Pe baza diverselor studii științifice, luteina reușește și să reducă producția de specii reactive de oxigen.

În plus, are un efect protector, în special asupra ochiului. De fapt, filtrează lumina albastră, reducând deteriorarea fototoxică a fotoreceptorilor retinei.

Beneficiile luteinei

Este foarte important pentru sănătatea ochilor și a vederii, datorită acțiunii sale antioxidante și proprietăților antiinflamatorii pe care le are în ochi.

Este de fapt componenta principală a pigmentului maculei. Mulți cercetători îl folosesc chiar ca alternativă potențială sau integrare terapeutică pentru tratamentul diferitelor boli oculare.

Luteină pentru ochi

Să vedem în mod concret care sunt beneficiile pe care le aduce în acest sens.

• Previne, întârzie debutul și îmbunătățește starea bolilor oculare, cum ar fi miopia, degenerarea maculară senilă, cataracta și retinopatia diabetică
• Ameliorează consecințele bolilor oculare, cum ar fi miopia, retinopatia prematură și cataracta
• Îmbunătățește vederea la persoanele cu cataractă
• Protejează retina de deteriorarea luminii și de dezvoltarea tulburărilor vizuale, deoarece filtrează lumina albastră și, prin acțiunea sa antioxidantă, neutralizează speciile reactive de oxigen

Alte efecte benefice ale luteinei

Deși este supranumită „vitamina pentru ochi”, nu este numai bună pentru vedere. Iată celelalte efecte benefice importante ale sale.

• Previne îmbătrânirea pielii prin îmbunătățirea hidratării și elasticității pielii și contracarând formarea ridurilor
• Îmbunătățiți memoria și procesarea cognitivă
• Previne deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi
• Protejează ADN-ul
• Întărește sistemul imunitar
• Ajută la reducerea colesterolului total și a nivelurilor de colesterol LDL (așa-numitul „rău”)
• Crește valorile colesterolului HDL (așa-numitul „bun”)
• Promovează scăderea trigliceridelor din sânge
• Reduce riscul de a contracta boli cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord, accidentele vasculare cerebrale și ateroscleroza

Luteina si zeaxantina

Aportul adecvat al acestor două substanțe favorizează vederea bună și protejează atât de cataractă, cât și de degenerescența maculară senilă, de patologii care pot duce la pierderea vederii.

Dozele recomandate de luteină

EFSA, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară, indică 1 mg pentru fiecare kg de greutate corporală ca doză zilnică sigură , cu excepția fumătorilor care nu ar trebui să ia mai mult de 10 mg în fiecare zi.

În orice caz, doza variază în funcție de subiect, obiectivul de atins și starea de sănătate a subiectului însuși.

Sub formă de supliment, se recomandă a-l lua împreună cu mesele principale, pentru a facilita absorbția lui în intestin.