Vorbim de glicemie crescută, sau hiperglicemie, când glicemia, măsurată dimineața pe stomacul gol, depășește 100 mg/dl și când, după ce ai mâncat la 2 ore după masă, se înregistrează valori > 140 mg/dl.
Bautura minune care scade glicemia
Răspunsul este kombucha. Produs prin fermentarea ceaiului îndulcit, este cunoscut în Asia de secole pentru efectul său tonic stimulant. Recent s-a răspândit și la latitudinile noastre, ca o băutură sănătoasă și gustoasă, care poate fi combinată cu diverse ingrediente (unul dintre toate, ghimbirul).
În ultimii ani, studiile științifice au evidențiat proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii, precum și posibila sa acțiune antibacteriană și probiotică . Și acum, un nou studiu realizat de oamenii de știință de la Centrul Medical al Universității Georgetown din Washington (SUA) spune că kombucha ar putea avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra zahărului din sânge la persoanele cu diabet de tip 2.
KOMBUCHA ÎMPOTRIVA DIABETULUI DE TIP 2: STUDIUL
Cercetătorii au efectuat un experiment pe două grupuri de câte 6 persoane fiecare. Timp de patru săptămâni, un grup a băut aproximativ 8 uncii de kombucha pe zi, în timp ce celălalt a primit un placebo. Ambele grupuri și-au urmat dieta obișnuită. După 4 săptămâni, cercetătorii au schimbat băuturile date celor două grupuri pentru încă patru săptămâni. Constatând că, după consumul băuturii, participanții au văzut că nivelul glicemiei a jeun a scăzut în medie de la 164 la 116 mg/dl, ceea ce se află în intervalul sănătos recomandat de 70 până la 130 mg/dl.
„În trecut, unele studii de laborator asupra kombucha au arătat rezultate promițătoare, iar o mică cercetare la persoanele fără diabet a arătat că kombucha a fost capabil să scadă zahărul din sânge, dar din cunoștințele noastre acesta este primul studiu clinic care examinează efectele kombucha. kombucha la persoanele cu diabet”, explică coautorul cercetării Dan Merenstein, profesor de științe umane la Georgetown. „Trebuie făcută mult mai multe cercetări, dar este foarte promițătoare.”
Cum se prepara Kombucha si de ce avem nevoie
Iată ingredientele de care avem nevoie pentru a pregăti kombucha:
- 2 litri de apă
- 30 g ceai negru vrac sau plic
- 200 ml kombucha gata preparat
- câteva frunze de mentă
- 1 lămâie verde
- 2/3 1cm bucăți de scorțișoară
- 1 anason stelat
Mod de preparare Kombucha
Mai întâi pregătiți ceaiul, așa cum sunteți obișnuiți să faceți. Apoi e filtrează ceaiul printr-o strecurătoare, se adaugă zahăr (dacă se doreste a fi băută pentru gust) și se lasă să se răcească complet. În acest moment, turnați-l în borcanul pe care l-ați ales: sfatul nostru este să „dezinfectați” atât recipientul, cât și oala cu care o veți turna cu puțin oțet.
Acum este timpul să adăugați partea de kombucha gata pe care ați avut-o deja. Acoperiți deschiderea borcanului cu o cârpă curată de bumbac și etanșați-l bine cu o bandă de cauciuc. Așezați totul într-un loc la temperatura camerei, ferit de lumina directă pentru minim 7-8 zile (în funcție de temperatura casei, ideal ar fi 25°). Cu cât se lasă mai mult la fermentat, cu atât kombucha devine mai puțin dulce.
Top ierburi și băuturi care scad glicemia și previn diabetul
Plantele recomandate de Ayurveda pentru reducerea nivelului de zahăr din sânge au proprietăți hipoglicemiante și, de asemenea, ajută la ameliorarea simptomelor colaterale ale diabetului de tip 2. Folosite sub formă de ceai de plante, infuzie sau tinctură mamă, aceste plante medicinale acționează prin stimularea naturală a producției de insulină. și promovarea eliminării excesului de glucoză din organism.
Usturoiul, Scorțișoara, Eleuterococul, Eucaliptul, Galega, Ginsengul, Maca, Nigella și Urzica sunt plantele de la baza ceaiurilor din plante pentru diabetici cele mai utilizate ca remedii naturiste în caz de glicemie crescută.
Usturoi
Folosit încă din mileniul III î.Hr., cu aroma sa intensă, usturoiul nu este doar un ingredient excelent în bucătărie, ci și un aliat excelent pentru sănătatea noastră.
Bogat în enzime digestive și vitamine B, usturoiul facilitează digestia și promovează absorbția corectă a nutrienților după fiecare masă. De asemenea, contribuie la menținerea florei bacteriene intestinale și are proprietăți antimicrobiene capabile să protejeze intestinul de agenții bacterieni externi.
Ingredientul său activ este alicina o moleculă cu proprietăți antiinflamatorii și anticoagulante surprinzătoare, capabilă să îmbunătățească circulația sângelui prin eliminarea acumulării de colesterol LDL , așa-numitul „colesterol rău”.
În cele din urmă, usturoiul are o cantitate suficientă de compuși sulfurați cu acțiune antidiabetogenă, capabili să scadă nivelul zahărului din sânge în prezența diabetului de tip 2.
Pentru a ne bucura de virtuțile sale, putem lua usturoiul sub formă de tinctură mamă sau îi putem folosi cățeii pentru multe rețete simple și delicioase, precum o supă de usturoi și salvie.
Alternativ, putem prepara un ceai gustos de usturoi, punând șase căței într-o cratiță cu un litru de apă. După ce a adus la fierbere, adăugați pur și simplu sucul de la o jumătate de lămâie și lăsați la infuzat cu focul stins aproximativ 10 minute. După ce ai filtrat totul, vei obține o băutură cu o aromă intensă și plină de beneficii.
Scorţişoară
Un condiment cu o aromă învăluitoare și de toamnă, scorțișoara este cunoscută din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile sale antiinflamatorii și antimicrobiene.
Datorită ingredientului activ al acidului cinamic, scorțișoara are și o acțiune hipoglicemiantă importantă și reduce absorbția sanguină a zaharurilor alimentare eliberate din alimente. De asemenea, încetinește golirea gastrică după mese și promovează eliminarea colesterolului LDL.
În cele din urmă, concentrația mare de fibre și săruri minerale precum Fierul, Manganul și Calciul face din Scoțișoară un excelent remediu natural în caz de digestie lentă și intestin iritabil.
Versatilă în bucătărie și potrivită pentru rețete dulci și sărate, scorțișoara este botanică perfectă pentru a preveni riscurile de hiperglicemie. Excelent pentru aromatizarea supelor, biscuiților sau pur și simplu proaspăt ras în iaurt și smoothie-uri, putem folosi acest condiment și pentru a pregăti ceaiuri gustoase din plante anti-diabetice: lăsând 3 grame de scorțișoară la infuzat aproximativ 8 minute în apă clocotită, vom obține o băutură. cu un usor picant si delicat
Eleuterococ
Răspândit mai ales pe continentul asiatic, Eleutherococcus este o botanică renumită pentru virtuțile sale tonice adaptogene.
Rădăcinile sale conțin un procent ridicat de polifenoli, polizaharide și alte oligoelemente care favorizează bunăstarea organismului nostru datorită acțiunii lor directe asupra glandelor endocrine.
Prin creșterea nivelului de serotonine, Eleutherococcus ajută la combaterea anxietății, oboselii cronice și la îmbunătățirea performanței fizice și mentale în situații de stres ridicat. Virtuțile sale imunostimulatoare previn apariția infecțiilor virale sau bacteriene, reducând riscul gripei și răcelilor.
În cazul diabetului zaharat de tip 2, Eleutherococcus poate fi adăugat la un ceai de plante pentru a scădea zahărul din sânge prin stimularea producției de insulină și a absorbției de glucoză de către țesuturile musculare. În caz de hipertensiune, însă, este indicat să vă consultați medicul înainte de a lua Eleutherococcus.
Cu o aromă dulce și ușor picantă, putem consuma această botanică adăugând o linguriță de pudră de Eleutherococcus în iaurt, smoothie-uri, smoothie-uri sau pur și simplu dizolvând-o într-un pahar de lapte.
Eucalipt
Originar din Australia și Tasmania, Eucaliptul este plin de proprietăți excepționale pentru bunăstarea organismului nostru.
Prezența polifenolilor, flavonoidelor și taninurilor ne permite să extragem din frunzele acestei plante un ulei esențial cu proprietăți expectorante, mucolitice și antiinflamatorii, excelent pentru tratamentul gripei, febrei și răcelilor.
Virtuțile balsamice ale uleiului esențial de eucalipt sunt însoțite de o acțiune antioxidantă și hipoglicemiantă, utilă pentru promovarea scăderii nivelului de zahăr din sânge în prezența diabetului de tip 2.
Mirosul intens și aroma înțepătoare, care amintește de lemn dulce, fac din eucalipt un ingredient ideal pentru prepararea infuziilor și ceaiurilor de plante pentru diabetici: lăsarea a 2 grame de eucalipt la infuzat în apă clocotită timp de 10 minute vă va oferi un ceai balsamic din plante perfect de consumat. dupa mesele principale pentru a favoriza absorbtia zaharurilor in exces .
Alternativ, ne putem bucura de virtuțile acestui botanic dizolvând zece picături de ulei esențial de eucalipt în 100 ml de ulei de migdale dulci.
Galega
O plantă spontană tipică mediilor umede și mlăștinoase, Galega a fost folosită din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile sale galactogene, capabile să stimuleze producția de lapte matern în perioada de alăptare.
Datorită ingredientului activ galegina , Galega a fost recunoscută ca un excelent hipoglicemiant natural . Realizand o actiune asemanatoare cu cea a Metforminei, de fapt, aceasta planta favorizeaza secretia de insulina si absorbtia corecta a zaharurilor de catre tesuturi.
Galegina este, de asemenea, asociată cu un efect purificator asupra ficatului și rinichilor , organe țintă ale celor mai grave simptome ale diabetului de tip 1 și tip 2. În ciuda acestor calități benefice, este bine de reținut că Galega se comportă ca un supliment și ingredientul său activ este nu înlocuiește în niciun fel acțiunea medicamentelor hipoglicemiante. Mai mult, utilizarea Galega în caz de diabet trebuie să fie aprobată de opinia medicului dumneavoastră sau a medicului diabetolog de încredere.
Pentru a ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge, putem lua treizeci de picături de tinctură maternă Galega înainte de cele trei mese principale ale zilei. Alternativ, putem folosi frunze uscate de Galega pentru a prepara decocturi sau infuzii cu putere de purificare . Infuzand o lingurita si jumatate de frunze de Galega in apa clocotita timp de aproximativ 8 minute vom obtine un ceai de plante cu aroma dulce si placuta de baut de cel putin doua ori pe zi.
Ginseng
Cu proprietăți tonice și adaptogene, rădăcina de ginseng este un adevărat panaceu pentru organismul nostru: crește concentrarea și memoria, susține funcțiile inimii, accelerează recuperarea musculară și ajută la întărirea apărării sistemului imunitar.
Studii clinice recente au demonstrat modul în care ingredientul activ al ginsenozidelor este capabil să stimuleze producția de insulină la nivel endocrin, contribuind astfel la scăderea concentrației de glucoză din sânge.
Un excelent supliment în prezența diabetului de tip 2, Ginseng asigură o îmbunătățire generală a stării de sănătate a pacienților diabetici: datorită efectelor adaptogene, garantează o creștere a dispoziției și o rezistență fizică mai mare la efort, prevenind apariția osteoporozei, atrofia mușchilor și stări de oboseală cronică.
Pentru a vă bucura de nenumăratele sale virtuți, este recomandat să luați 1 până la 2 grame de Ginseng pe zi și cel mai bine este să-l consumați departe de orele de noapte datorită puterii sale de stimulare. În caz de hipertensiune arterială, este important să cereți sfatul medicului dumneavoastră înainte de a introduce Ginseng în dieta dumneavoastră.
Printre remediile naturale pentru diabet, ceaiul de ginseng se dovedește a fi un excelent ceai de plante pentru scăderea nivelului de zahăr din sânge. Dacă doriți un efect imediat al ingredientului său activ, puteți folosi însă și tinctura mamă de Ginseng, luând 20 până la 30 de picături pe zi, de două ori pe zi, între mese.
Maca
Cunoscută și sub denumirea de Ginseng peruvian, Maca este o plantă botanică originară din America Latină, cu proprietăți adaptogene și energizante.
Un procent ridicat de saruri minerale (Fier, Magneziu, Fosfor si Zinc) si antioxidanti sunt concentrati in radacinile sale. Are o cantitate mult mai mare de calciu decât laptele animal și este bogat în proteine, acizi grași omega 3 și omega 9 și fibre.
Un excelent supliment alimentar pentru sportivi, pudra de Maca este, de asemenea, un excelent aliat pentru persoanele care suferă de diabet de tip 2. Datorită acțiunii sale directe asupra glandei pituitare (glanda pituitară), de fapt, susține secreția de hormoni și accelerează metabolismul bazal. , promovând absorbția rapidă a zaharurilor în sânge .
Luată zilnic, pudra de Maca poate contribui la remedii naturale pentru scăderea diabetului, deoarece reduce nivelul zahărului din sânge , întărește sistemul imunitar și previne apariția osteoporozei și a bolilor care afectează sistemul nervos.
Cu aroma sa deosebită picante și amară, putem folosi Maca ca înlocuitor de făină atât în preparate dulci, cât și sărate sau adăugate la smoothie-uri, iaurt și terci. Luat pur dimineața, amestecat cu o lingură de miere, dă un plus de energie și combate oboseala.
Chimion
Cunoscut și sub numele de Nigella, „ulei de Cleopatra” și „sămânță binecuvântată”, chimenul este o botanică originară de pe continentul asiatic folosit ca remediu natural încă din vechii egipteni.
Cu minunatele sale flori albastre și albe, chimenul are proprietăți antiseptice, antimicrobiene și antioxidante care îl fac perfect pentru tratamentul acneei, eczemelor și arsurilor.
Bogata in prostaglandine, aceasta planta ajuta la scaderea tensiunii arteriale si stimuleaza absorbtia zaharurilor in exces. Din acest motiv se dovedește a fi un aliat prețios pentru sănătatea persoanelor care suferă de diabet de tip 2, scăzând concentrația de colesterol LDL și prevenind apariția bolilor cardiovasculare.
Cu o aromă balsamică intensă, Nigella este extrem de versatilă în bucătărie: o putem folosi pentru a aroma supe, curry și preparate pe bază de pește sau carne. În plus, infuzat în apă clocotită, vă permite să obțineți un ceai gustos din plante anti-diabet.
Urzica
Deși contactul cu frunzele sale proaspete poate provoca iritații enervante pielii noastre, Urzica este o botanică cu multiple virtuți fitoterapeutice.
Răspândită pe tot continentul european, Urzica este bogată în taninuri, flavonoide și săruri minerale care o fac un remediu natural excepțional împotriva osteoartritei, infecțiilor tractului urinar și problemelor digestive.
Datorită unei cantități mari de creatină, un hormon prezent în tractul digestiv, Urzica facilitează digestia și absorbția nutrienților. Acțiunea sa astringentă și purificatoare stimulează metabolismul lipidic și diureza, reducând concentrația de zahăr din sânge și favorizând scăderea nivelului de zahăr din sânge la pacienții diabetici.
Cu o aromă asemănătoare cu cea a spanacului, frunzele de urzică pot fi folosite pe scară largă în bucătărie pentru a pregăti omlete, risotto sau supe. Pentru a vă bucura de eficacitatea ingredientelor sale active, vă recomandăm să îl folosiți sub formă de decoct sau ceai de plante pentru diabetici, mai ales în cazul diabetului de tip 2.
Lăsând 4 grame de urzică uscată să se infuzeze în apă clocotită timp de 10 minute, vom obține o infuzie anti-diabet plăcută de băut de cel puțin trei ori pe zi.
Botanicele și ceaiurile din plante recomandate pentru scăderea nivelului de zahăr din sânge reprezintă un remediu natural pentru simptomele diabetului de tip 2. Este important, totuși, de reținut că niciun remediu din plante nu înlocuiește terapia sugerată de medic sau diabetolog.
Învățând să cunoaștem virtuțile plantelor noastre iubite și integrându-le în mod conștient în alimentația noastră, vom putea oferi un sprijin suplimentar corpului nostru pe drumul său spre bunăstare.
În plus, în cazurile de patologii cronice precum diabetul de tip 1 și tip 2, sprijinul Naturii trebuie să fie întotdeauna însoțit de o schimbare virtuoasă a obiceiurilor cuiva. O alimentație echilibrată și simplă, activitatea fizică și odihna adecvată a nopții garantează un stil de viață sănătos și echilibrat și ajută organismul nostru să-și recapete echilibrul natural al funcțiilor sale.
0 Comments